浙江黃巖蜜橘 點(diǎn)亮“中華橘源”金名片
(資料圖片)
辭舊迎新，譜寫新篇章！央視啟航2023年晚會(huì)在州黃巖區(qū)為億萬觀眾奉上一場(chǎng)飽含“浙味”的視聽盛宴，美輪美奐的舞臺(tái)上，黃巖 “小橘燈”的裝飾，與主舞臺(tái)相得益彰、相映成趣。不僅如此，跨年預(yù)告片中，廖永昌、周深、曾黎、王耀慶、郁可唯、陳小春、張智霖等近五十位明星用橘子官宣跨年，也以出奇的新意備受網(wǎng)友關(guān)注。近日黃巖宣傳片《中華橘源》的發(fā)布，也讓大眾加深對(duì)橘子的認(rèn)識(shí)。橘元素的多次“登場(chǎng)”，不由讓大家將目光投向“中華橘源之鄉(xiāng)”——浙江黃巖。
“百果之中無此香，青青不待滿林霜。明年歸侍傳柑宴，認(rèn)取仙鄉(xiāng)御愛黃?！蹦纤闻_(tái)州詩人戴復(fù)古曾以賦贊之，也將大眾帶入到有著1700多年歷史的黃巖橘文化中。據(jù)悉，橘子在唐朝是為皇帝專享的貢品，宋元時(shí)有“天下果實(shí)第一”的美稱。黃巖蜜橘發(fā)端于宋朝，經(jīng)過時(shí)間的演變，橘林沿著永寧江延伸，直至方山下，呈現(xiàn)“九曲澄江如練，兩岸橘林似錦”的景象，名聞遐邇。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，可見地理位置對(duì)蜜橘的生長(zhǎng)至關(guān)重要。黃巖所處位置十分優(yōu)越，地處南北分界線，四面環(huán)山，有沖擊形成的平原，土壤富饒。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，加之得益于經(jīng)濟(jì)及貿(mào)易的發(fā)達(dá)，黃巖自宋朝時(shí)期就有了蜜橘種植，有賴于建筑墩栽培、設(shè)施栽培等傳統(tǒng)及現(xiàn)代種植技術(shù)，孕育了“色、香、味”三絕的黃巖蜜橘，也因此飲譽(yù)海內(nèi)外。
對(duì)黃巖人民來說，“橘”印在了心中，刻在了骨子里。與“橘”相關(guān)的儀式隨之誕生，每年元宵節(jié)，澄江人民制作橘燈，相約燈火闌珊處。將橘子上方切開一小部分，取出橘肉，置入芯油和根油帶，點(diǎn)上火，匯成“星光璀璨”，成千上萬的小橘燈承載著人民的美好祈愿順流而下。一年兩次的橘神祭祀活動(dòng)有著更為隆重的儀式，大人們忙著迎神、上供品、供橘果、祭拜、唱讀祭文和贊詞、獻(xiàn)舞，而小孩子也在這個(gè)盛大的日子里圖個(gè)熱鬧。與“橘”有關(guān)的習(xí)俗也許形式不同，但不變的是黃巖人民對(duì)“橘”深厚的感情。這些儀式，也將伴隨著每一個(gè)黃巖人長(zhǎng)大，最終成為黃巖人民的“集體印記”。
蜜橘不僅與黃巖人民息息相關(guān)，也與每個(gè)中國(guó)人關(guān)聯(lián)甚密。中國(guó)人素有向往團(tuán)圓、渴望美滿的追求，而賦予食物美好的寓意，同樣蘊(yùn)含了國(guó)人深層次精神內(nèi)涵。蜜橘，個(gè)頭小巧圓潤(rùn)，通體金黃色，看起來紅火喜氣，有著團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意，又因蜜橘與“大橘大利”“甜甜蜜蜜”的美好連接，使之成為春節(jié)水果的首選。對(duì)于全國(guó)人民來說都是如此，一年四季的辛勞忙碌，等來了春節(jié)的闔家團(tuán)圓，共食蜜橘，共享“蜜意”，舌尖上的滿足蔓延到心底，足以撐起滿滿的幸福感。
時(shí)下，承載歷史底蘊(yùn)的蜜橘勾連起黃巖人民的鄉(xiāng)土情，極富傳承意味的“橘“儀式活動(dòng)牽動(dòng)了漂泊在外黃巖人的思鄉(xiāng)情，而如蜜般甘甜的味道則勾連起全國(guó)人民根深蒂固的味蕾記憶，鑄就國(guó)民記憶點(diǎn)。浙江黃巖以“產(chǎn)業(yè)興橘，科技強(qiáng)橘，文化亮橘”為抓手，深度挖掘、梳理與傳承“橘文化”，古今輝映，用“橘”色點(diǎn)亮幸福黃巖，文化塑魂，持續(xù)擦亮“中華橘源”金名片！
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