《風(fēng)味人間3·大海小鮮》首播 四海為家描繪“海味百態(tài)”
由騰訊視頻出品，陳曉卿李勇?lián)慰倢?dǎo)演，稻來(lái)傳媒、企鵝影視聯(lián)合制作的美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間3·大海小鮮》于12月19日迎來(lái)首播。本季共八集，在繼續(xù)沿用之前每集一個(gè)主題的講述風(fēng)格之余，開始以“海鮮”作為主題視角。為觀眾梳理中國(guó)壯闊海域下豐饒物產(chǎn)的同時(shí)，也將細(xì)膩描繪海岸線漁民們豐滿鮮活的故事情感脈絡(luò)。
海鮮美食多樣化傳遞“家的味道” 四海人家共食一碗“人間鮮活”
制作依舊延續(xù)高水準(zhǔn)的《風(fēng)味人間3·大海小鮮》，在節(jié)目開播首期中再次用細(xì)致精湛的鏡頭語(yǔ)言向觀眾展示了海鮮所獨(dú)有的口腹之欲高級(jí)質(zhì)感。鏡頭穿梭而過(guò)中國(guó)廣闊海岸線，以一種見證不同地域飲食風(fēng)貌的文化探尋，將觀眾一次次引領(lǐng)至賞味巔峰。
而美食背后則充斥著更有嚼頭的“家的味道”。同樣的味道，經(jīng)由不同的烹飪方法匯聚成不同的口感，其背后所隱藏的情感亦是各有牽絆。《風(fēng)味人間3·大海小鮮》中，同樣來(lái)自海洋的饋贈(zèng)，對(duì)于島上的李天佑一家來(lái)說(shuō)，土豆與鮑魚不分貴賤的在同一個(gè)鐵鍋內(nèi)燜燒，這份美味讓他們?cè)诋愢l(xiāng)獲得家的溫暖與安寧；對(duì)于以海為家的“疍家人”老何而言，用以招待假期歸來(lái)小孫女的美味不需太過(guò)復(fù)雜，龍蝦帶殼白煮便可被激發(fā)出無(wú)以復(fù)加的美味；對(duì)于物產(chǎn)豐饒的膠東大姐劉慧群來(lái)說(shuō)，鲅魚甜曬則是入冬的特產(chǎn)，小火慢熬后與年味的團(tuán)圓之氣便可交融彌漫；而對(duì)于東海小島上的男孩林本本來(lái)說(shuō)，認(rèn)識(shí)世界的方式除了轉(zhuǎn)動(dòng)地球儀去“見識(shí)”遙遠(yuǎn)的其他海陸外，便是從小島上的菜市場(chǎng)開始、從父母給予的用以裝點(diǎn)童年的一碗浸透金蟳香氣的美味糯米飯開始。
看片會(huì)現(xiàn)場(chǎng)暢談聚焦海鮮原因 陳曉卿直言美食不確定性更有魅力
在18日舉行的《風(fēng)味人間3·大海小鮮》“鮮睹為快”看片會(huì)上，總導(dǎo)演陳曉卿、李勇，監(jiān)制朱樂(lè)賢向在場(chǎng)媒體及觀眾分享了本季立意籌備及拍攝期間的心路歷程。
在被問(wèn)及“風(fēng)味人間”系列拍至第三季，對(duì)于美食的理解是否有改變時(shí)，總導(dǎo)演陳曉卿表示，“我們對(duì)食物的理解，是一點(diǎn)點(diǎn)不斷加深的，會(huì)隨著認(rèn)知的變化逐漸感受到它的不同。我覺得美食充滿了不確定性，但也正是因?yàn)檫@種不確定性，我們才會(huì)更加關(guān)注美食自身的魅力。”而當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)提及本季是如何最終確定下“海鮮”的主題時(shí)，李勇表示“其實(shí)早在《風(fēng)味人間》第一季時(shí)，讓大家念念不忘的鰾捕旗魚的故事就已經(jīng)給了我們一些啟發(fā)，我們認(rèn)為或許可以把焦點(diǎn)集中到海洋海鮮這一主題。等到了第二季，我們慢慢開始把角度收窄，等節(jié)目結(jié)束后便迅速進(jìn)入了關(guān)于海鮮項(xiàng)目的籌備和拍攝中去。”面對(duì)觀眾所關(guān)心的“風(fēng)味人間”IP未來(lái)規(guī)劃時(shí)，監(jiān)制朱樂(lè)賢表示“只要繼續(xù)有新的發(fā)現(xiàn)，‘風(fēng)味人間’系列就會(huì)一直做下去。”
從第一季到第三季，“風(fēng)味人間”IP始終堅(jiān)持以內(nèi)容為核心，通過(guò)人與食物間故事美味的“穿腸而過(guò)”，另觀眾牽腸掛肚。全新開播的《風(fēng)味人間3·大海小鮮》，將繼續(xù)透過(guò)依海而生的鮮活人物故事，為觀眾帶來(lái)更多關(guān)于海鮮與美味的極致想象。12月19日起，每周日晚21點(diǎn)，鎖定騰訊視頻《風(fēng)味人間3·大海小鮮》，一起欣賞“風(fēng)味人間”所帶來(lái)的全新視覺盛宴，感受綿長(zhǎng)海岸線上生機(jī)勃勃的中國(guó)漁民故事！
