明星餐飲為何成為眾矢之的？ 陳赫火鍋店賢合莊再遭質(zhì)疑
從前，明星當(dāng)老板，名利雙收。
如今，明星與開(kāi)店掛鉤，成了“割韭菜”的代名詞。
前有關(guān)曉彤的天然呆被告上法庭，后有陳赫的賢合莊遭遇加盟商集體維權(quán)。
尤其是陳赫，近期與賢合莊頻頻登上熱搜，引來(lái)巨大的爭(zhēng)議。
明星餐飲是如何從一本萬(wàn)利，落到人人喊打的地步?明星在這樣的合作中扮演著怎樣的角色?為何公司暴雷了，明星卻隱身了?
明星餐飲公司頻暴雷
明星餐飲為何頻頻暴雷?
“明星餐飲公司是一種依靠明星流量變現(xiàn)的盈利模式，只不過(guò)以前明星餐飲通過(guò)高價(jià)菜單賺顧客的錢(qián)，如今轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)高價(jià)加盟費(fèi)賺加盟商的錢(qián)。”北京勇者律師事務(wù)所主任王小艷律師分析道。
據(jù)媒體公開(kāi)報(bào)道，陳赫的賢合莊火鍋，門(mén)店數(shù)量曾一度超過(guò)800家，每家的加盟費(fèi)48萬(wàn)元，保證金5萬(wàn)元，一年吸金3億多。
鄭愷的火鳳祥加盟費(fèi)28萬(wàn)元，總共開(kāi)了500多家，加盟費(fèi)總額超1.5億。
對(duì)比火鍋的頭部品牌小龍坎，加盟費(fèi)是20萬(wàn)，賢合莊是它的兩倍多!
此外，賢合莊的一位項(xiàng)目經(jīng)理曾接受采訪時(shí)透露，品牌對(duì)加盟的門(mén)店有很多要求，面積至少300平米，餐具、底料、桌椅等都要從總部采購(gòu)，還要求加盟店把營(yíng)業(yè)利潤(rùn)分一部分給品牌方!
高昂的加盟費(fèi)，嚴(yán)苛的加盟條件，為何明星餐飲還會(huì)在短時(shí)間內(nèi)吸引這么多加盟商?
王小艷律師直言，一方面，明星餐飲公司以明星為核心展開(kāi)多渠道營(yíng)銷(xiāo)，讓加盟商相信明星熱度的變現(xiàn)能力很強(qiáng)，會(huì)有很多粉絲和路人為流量買(mǎi)單，加盟不需要考慮客源問(wèn)題。
另一方面，通過(guò)明星的背書(shū)，加盟商對(duì)餐飲公司的管理制度、人員培訓(xùn)及承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力產(chǎn)生了過(guò)高的信賴(lài)，認(rèn)為即使存在風(fēng)險(xiǎn)，大部分風(fēng)險(xiǎn)由品牌總公司承擔(dān)，自己仍然可以賺到錢(qián)。
現(xiàn)實(shí)截然相反，大多數(shù)明星開(kāi)店只是掛個(gè)名，所謂的明星老板只是噱頭。
開(kāi)店套路都是一樣的。“公司先搞一個(gè)品牌，然后找個(gè)明星合作，明星占股但不出錢(qián)，雙方簽約后，明星負(fù)責(zé)幫品牌站臺(tái)，公司去搞營(yíng)銷(xiāo)，他們會(huì)給第一個(gè)店投很多廣告，把人氣搞得非常火熱，讓大家以為這個(gè)店很火，在明星影響力的加持下，加盟商都以為自己能賺錢(qián)。”財(cái)經(jīng)視頻UP主“進(jìn)擊的沈帥波”說(shuō)，“餐飲加盟收割的，大多都是沒(méi)有開(kāi)過(guò)餐飲的老板。”
在以前餐飲好做的時(shí)候，明星餐飲店開(kāi)十家倒閉三家，大家覺(jué)得這是正常的。當(dāng)餐飲店不好做的時(shí)候，明星餐飲店卻還在大肆招商，賠錢(qián)的人多了，自然就聚集起來(lái)維權(quán)了。
“餐飲企業(yè)單純依靠流量并非是獲得成功的‘萬(wàn)能藥’。”王小艷律師說(shuō)，“大多追求短期經(jīng)濟(jì)效益，缺乏實(shí)際的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，人員、設(shè)備、服務(wù)、管理等配套往往跟不上。行業(yè)很多龍頭企業(yè)，如海底撈、喜茶等都是做直營(yíng)，并未開(kāi)放加盟，因?yàn)榧用巳菀资Э亍?rdquo;
明星為何能夠全身而退?
明星餐飲公司近來(lái)頻頻暴雷，曾站在臺(tái)前享受老板名利的藝人，卻隱身了。
天然呆出事之后，關(guān)曉彤工作室轉(zhuǎn)發(fā)的聲明中，撇清了自己與天然呆的關(guān)系，“關(guān)曉彤不是天然呆的合同主體，也沒(méi)參與公司管理和經(jīng)營(yíng)”。
賢合莊遭遇加盟商集體維權(quán)，陳赫火速退出福建省賢合莊餐飲有限公司股東行列，擺明了避嫌，面對(duì)三番五次登上熱搜的爭(zhēng)議，至今沒(méi)有任何回應(yīng)。
明星為何在這場(chǎng)紛爭(zhēng)中，能夠完美隱身呢?
王小艷律師表示，大部分餐飲公司在與明星合作時(shí)，并不是讓明星直接成為法定代表人、經(jīng)理等工商登記上的公司相關(guān)人員，而是采用“明星合伙人”“首席創(chuàng)意官”等非公司法律術(shù)語(yǔ)頭銜，公司即使暴雷了，明星需要承擔(dān)的責(zé)任僅限于《廣告法》中，廣告代言人的相關(guān)責(zé)任，以及基于合同約定，合同相對(duì)方之間的權(quán)利義務(wù)。
“公司系獨(dú)立法人，可獨(dú)立承擔(dān)民事法律責(zé)任，如與加盟商基于合同的違約責(zé)任等。如公司存在虛假宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題，相關(guān)行政部門(mén)可對(duì)公司進(jìn)行罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證、執(zhí)照等行政處罰。”王小艷律師說(shuō)，“如果僅為普通股東，不參與公司經(jīng)營(yíng)管理，則是根據(jù)公司的盈虧按出資比例進(jìn)行分紅或承擔(dān)損失。”
法律上，明星也許完美隱身了，輿論上，他們正承受著不利后果帶來(lái)的影響。
如陳赫，因?yàn)橘t合莊的問(wèn)題，三番五次登上熱搜，聲譽(yù)受到不小的影響，他的多個(gè)社交賬號(hào)下，都出現(xiàn)質(zhì)疑的聲音。
如今，明星和加盟商可以說(shuō)是兩敗俱傷。
從明星角度來(lái)說(shuō)，王小艷律師表示，這樣的合作模式稍有不慎，就會(huì)影響明星的形象和聲譽(yù)，且會(huì)為明星埋下巨大的法律隱患。因此明星對(duì)于此類(lèi)合作應(yīng)當(dāng)十分謹(jǐn)慎，對(duì)潛在的品牌運(yùn)營(yíng)公司，以及該等公司的實(shí)際控制人進(jìn)行詳盡的商業(yè)盡調(diào)、財(cái)務(wù)盡調(diào)和法律盡調(diào)，對(duì)公司相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行審查，明星本人試用公司的每一款產(chǎn)品。
而相關(guān)部門(mén)如行業(yè)協(xié)會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于此類(lèi)高風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)主體也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，定期約談公司負(fù)責(zé)人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除可能存在的各項(xiàng)隱患。
對(duì)于已經(jīng)受騙的加盟商來(lái)說(shuō)，王小艷建議，其在品牌加盟前，必須要對(duì)品牌的各方面情況進(jìn)行全面的財(cái)務(wù)、法律和商業(yè)盡調(diào)，尤其是在明星餐飲公司中，明星究竟是普通的廣告代言人，還是公司的實(shí)際控制人，都要了解清楚。
如果因自身未能全面評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)而盲目投資，在一定程度上需要承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)和損失，不應(yīng)將代言的明星作為靶子，通過(guò)辱罵、誹謗等侵犯他人名譽(yù)權(quán)等不當(dāng)行為，或采取其他擾亂公共秩序等過(guò)激的方式進(jìn)行維權(quán)，反而給自己帶來(lái)民事、行政等法律風(fēng)險(xiǎn)。可以向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)等有關(guān)部門(mén)投訴、舉報(bào)，或者基于加盟合同向違約相對(duì)方提起民事訴訟，如存在合同詐騙的相關(guān)證據(jù)，可向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。
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